上周郑州白糖期货大幅上扬。其中主力1109合约开盘7312元/吨，最高7575元/吨，最低7311元/吨，收盘7548元/吨，上涨236元或3.23%。有分析师认为，目前对糖价形成支撑的因素仍多集中在天气因素上，另外全球库存维持在低位的状况无法在一个榨季内得以扭转，所以糖市依然具备良好基本面支撑，短期市场仍将维持高位整固为主。

　　国际方面，市场对全球食糖供应的担忧也是近期食糖价格波动的重要因素。澳大利亚甘蔗种植者协会近日表示，估计飓风对澳大利亚甘蔗生产的冲击程度没有先前预期的30%那么大，可能只有15%的甘蔗受到影响。而印度食糖出口政策的不确定性可能会影响到国际食糖价格。

　　国内宏观方面，2011年进入加息周期，2月8日央行再次提高金融机构一年期存贷款基准利率0.25个百分点，虽然“靴子”落地被普遍认为是利空出尽是利多，但预计国家的宏观调控政策不会就此收手，系统性风险仍可能抑制商品走势。

　　目前，广西产区开榨糖厂的日榨能力在65万吨左右，日产新糖7.4万吨。但由于来宾、桂北等产区遭受霜冻和长时间低温灾害，甘蔗生产受到严重损失，给食糖生产带来不利影响。国家食糖产品质量监督检验中心甘蔗专家刘培杰认为，今年广西糖料生产形势比较复杂，如桂北等地区受不利天气影响，甘蔗糖分、出糖率整体下滑，广西食糖产量估计不乐观。

　　从供需形势上看，截至今年1月末，全国食糖总产量仅565万吨，较2010年同期减少近50万吨。根据以往规律，12月至次年3月是国内产糖旺季，在此期间的产量约占到当榨季总产的约80%，其中12月、1月的产量一般要超过总产的40%。所以，按照目前的生产进度来看，实现2010年11月桂林糖会所预期的1200万吨目标有相当难度。

　　现货方面，华北地区多数城市报价联动上涨，但有价无市。东北地区报价不变，成交清淡。北京：中间商广西糖糖少，新疆糖、国储糖报价7550元/吨，上调50元，没有成交，询价电话少。河北：廊坊中间商国储糖报价7450元/吨，上调70元，没有成交。广西糖、广东糖报价7500-7600元/吨，上调125元，没有成交，询价电话少。山西：太原中间商广西糖、云南糖报价7600元/吨，报价不变，没有成交，询价电话少。辽宁：鲅鱼圈中间商白砂糖报价7600-7700元/吨，成交清淡；棉糖报价7500-7600元/吨，报价不变，成交清淡。

　　瑞达期货认为， 技术上，郑糖1109合约受现货价格支撑影响，继续运行于7500元/吨上方，但成交量明显缩小，市场多头处于谨慎观望态度。但股指有走强迹象，不排除后期继续走强而带动商品期价。操作上，暂时观望，日内交易为主。

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