小麦市场

　　本周（2012年3月23日－3月29日），国内小麦价格平稳趋涨。据中华粮网数据中心监测，截至3月29日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2133元/吨，周比上涨19元/吨；较去年同期上涨49元/吨，年涨幅2.35%。另据中华粮网监测，另据中华粮网监测，2012年第12期中储粮全国小麦收购价格指数117.54，周比下跌0.3%。

　　生产情况：

　　目前黄河以北冬小麦大部处于返青阶段，陕南、黄淮大部冬小麦已进入拔节阶段。3月末冷空气将影响我国大部分地区，各地将先后出现大风降温降水天气过程。由于前期基础温度较高，此次降温后麦区大部最低气温仍在2℃以上，对冬小麦总体影响不大；但大风扬沙天气将导致土壤失墒加快，不利于冬小麦起身拔节以及春耕春播。提示北方冬麦区要及时进行划锄保墒，减少水分散失，提高地温，防止小麦受冻。

　　影响因素：

　　小麦饲料替代增加推动麦价上涨。据中华粮网市场调查，随着玉米价格的高位上扬，小麦替代玉米的现象越来越普遍。当前湖南、广东等地小麦替代玉米比例较高，广东地区国产小麦与玉米价差目前依然在200元/吨以上，质量更优的进口小麦与玉米价差也在150元/吨左右。业内人士预计，在去年小麦替代玉米1400万吨的基础上，今年国内小麦替代玉米的数量还会大幅增长。小麦饲用替代比例的提高，对市场将起到一定的支撑作用。

　　国产优麦行情偏弱。由于制粉企业优质麦库存充足，加上进口小麦的冲击，当前国产优麦滞销严重。河北藁城优质麦师栾02-1价格在1.28元/斤左右，但市场购销比较清淡。当前沿海地区制粉企业大部分使用进口小麦，很少到内地采购国产优麦。进口小麦大幅增加已挤占了国产优质麦传统的销售市场，河南、河北、山东产的优麦基本上无人问津。另外，由于进口小麦价格与质量优势明显，后期即使企业有采购需求也将优先考虑进口小麦。

　　制粉企业盈利空间不断压缩。目前面粉市场走货迟缓且价格平稳，面粉厂为维持开工率及市场占有率，不敢贸然提价，给面粉行情增添利空压力。而面粉消费即将进入季节性淡季，麸皮行情亦不乐观，主产区麸皮出厂价在春节之后经历短暂上行后，已经连续回落数周，累计回落幅度为50-80元/吨。由于产区小麦价格上涨，而终端消费偏弱，两头挤压，加工企业盈利空间不断压缩。

　　后期走势分析
　　
　　近期国内普麦价格上涨明显，主要是受小麦饲料替代需求增加及库存成本上升的拉动。新麦上市前，如果玉米价格继续维持高位，区域性供需失衡之下，小麦现货价格或仍将延续稳中趋升态势。但是进口小麦陆续到港也使得后期麦价上行力度受限。从长期来看，小麦市场受制于供给充裕、新麦生长良好等因素影响，涨幅将会受到抑制，但在托市收购价、生产成本及相关农产品比价支撑下，调整空间不大。后期需密切关注终端需求状况、新麦生长情况、玉米市场状况及国际小麦价格走势等。

　　据中华粮网数据中心监测， 03月29日，河南安阳饲企中等白麦收购价2110元/吨；石家庄中等白麦收购价2180元/吨,济南中等白麦收购价2150元/吨，徐州中等白麦收购价2120元/吨（国内小麦价格走势图）
　　
　　芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货周四连跌第三日，触及近两个半月来最低，因投资者在美国政府公布作物种植报告前结清头寸。另外美国大平原作物天气良好及玉米市场弱势也令小麦期价承压。CBOT 5月小麦合约急跌近3%，三日累计回落7.2%，为10月初以来最大三日跌幅。CBOT 5月小麦期货周四收跌18-1/4美分，报每蒲式耳6.12-1/2美元。美国农业部将于周五公布3月种植意向报告和季度库存数据。美国农业部周四公布的报告显示，上周出口销售小麦40.31万吨，低于预期的50-70万吨。（3月28日汇率6.2912）

　　3月30日美国美湾5月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为270美元/吨，合人民币1697元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2389元/吨，较上日涨125元/吨，比去年同期跌479元/吨。（美国小麦到岸完税价格走势）

　　玉米市场
　　　
　　本周（2012年3月23日-2012年3月29日）国内玉米现货市场整体表现较为强势。东北地区和南北港口玉米价格坚挺，华北地区受气温升高，供应量上升明显影响，价格有所回调，但幅度不大。另据中华粮网监测，2012年第12期中储粮全国玉米收购价格指数为149.14，周比上涨0.87%。

　　供需：

　　本年度国内玉米供需环境相对宽松，但受华北黄淮地区玉米质量普遍较差，霉变较多影响，优质玉米表现抢手，前期饲料企业对东北优质玉米采购力度较大，后期余粮有限，优质玉米全年供需偏紧。今年市场余粮地区差异较大，东北地区余粮水平整体低于往年，华北黄淮地区余粮水平较高，目前供应较为充裕。受深加工行业低迷，产品销售不畅及饲料企业盈利水平下降，饲料替代有增无减等影响，预计本年度国内玉米需求难有大幅增长。而丰产、进口以及国家库存恢复性增长等因素，为国内玉米供应提供支撑。

　　生产及收购情况

　　近期东北地区玉米上市节奏较快，贸易商收购积极，国储和用粮企业月份也纷纷上调收购价格争取粮源，此外，南方企业收购积极，东北烘干玉米走货较多，拉动东北地区玉米价格持续攀升。华北区域收购力度不减，由于天气较好，玉米上量明显，用粮企业为控制收购节奏，小幅回调收购价格。南北港口贸易热情较高，但倒挂依旧。

　　据监测，华北黄淮产区玉米收购价格稳中有跌。据调查了解，截至2011年3月29日，安徽深加工企业新季玉米收购价格2290元/吨，与上周持平；京津地区饲料企业陈玉米收购价2300-2350元/吨，与上周持平；山东德州饲料企业新玉米收购价2300元/吨，较上周下跌20元/吨。山东寿光金玉米收2420元/吨，较上周上涨10元/吨。（注：均为折合标准水分的价格）。

　　后期走势分析：综合来看，今年国内玉米整体供需不支持玉米价格过分上涨，进口、政策性收购等渠道使国家库存恢复性增长，调控底气充足。如若玉米价格大涨，国家将通过政策手段介入市场。但是，用粮企业补库积极，大型贸易企业抢收、临储收购继续等因素为市场提供较强支撑，国内玉米价格仍将保持上涨趋势。同时在进口、替代、下游利润制约等不确定因素影响下，现货在5月之前更有把握。华北玉米价格仍有上涨空间，建议该区域现货企业加大优质玉米采购力度，赚取利润；东北贸易企业面临较大的市场风险，可通过合同锁定方式操作，赚取稳定利润。

　　据中华粮网数据中心监测， 03月29日，大部分省市均有不同幅度的上涨。其中黑龙江新产中等普通玉米收购价2170元/吨，长春深加工收购价2260元/吨，较上周上涨40元/吨，安徽深加工收购价2290元/吨，山东深加工收购价2420元/吨，石家庄饲企收购2320元/吨，北京饲料厂收购2320元/吨。（国内玉米价格走势）

　　3月30日美国美湾5月交货的美国2号黄玉米FOB价格为277.9美元/吨，合人民币1746元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2446元/吨，较上日涨113元/吨，比去年同期跌457元/吨。（美湾玉米到岸完税价格走势）

　　稻米市场

　　本周（2012年3月23日-2012年3月29日），南方籼稻米市场价格小幅下降，早稻价格没有延续前段时期的涨势，开始平稳回落。中晚籼米保持平稳走势。受近期政策支持，粳稻米市场整体平稳，部分地区呈现稳中上涨的态势。另据中华粮网监测，2012年第12期中储粮全国稻谷收购价格指数为145.86，周比上涨0.46%。

　　生产情况：

　　早稻：近期我国淮河以南地区低温阴雨天气持续不断，对农业生产造成一定程度的不利影响，不过，因湖北、湖南、江西、安徽等地早稻还处在备耕时期，现在的天气对其暂无影响。我国华南南部早稻正在播种育秧，华南北部、江南南部、四川盆地南部等地早稻、一季稻处于备耕备播期，近日低温阴雨天气较多，建议各部门要预防低温阴雨危害。

　　中晚稻：据相关部门统计，我国2011年产中晚稻总产在2115亿斤左右，较2010年增2.2%。其中，优质稻产量小幅增加，常规稻产量略有下降。节前中晚稻米市场总体平稳，局部地区和个别品种略有上扬。

　　粳稻：本周，农民备耕工作已经开始，农户都在积极扣棚、购买化肥、种子等。预计进入3月中下旬，东北播种育秧工作也将展开。

　　后期走势分析

　　籼稻：受农产品成本上升影响，农民种植收益有所下降。近年来，国家种粮补贴也进一步提高。这些惠农措施提高了农民种粮的积极性，有利于早稻产量的增加，不利于早稻价格上行。近日，农业部在早稻生产座谈会上提出，要积极倡导早稻的集中育秧，力争今年早稻播种面积稳定在8600万亩以上，提高秧苗的质量。因此，在天气正常的情况下，今年早稻产量有望呈现增长态势，后市早稻价格持续上涨空间有限。

　　粳稻：本周东北粳稻随着市场原粮的逐渐消耗，东北及苏皖等粳稻产区稻价整体平稳趋涨，大米价格下跌，“稻强米弱”格局加剧。在春播来临之际，东北地区迎来了降雪，一定程度上影响了粳稻市场购销进度。预计短期国内粳稻米市场将不会有太大变化，建议仍以保守谨慎为主要收购策略。

　　大米：目前，我国销区米价总体稳定，籼米高位企稳，粳米略有回升。国内“稻强米弱”现象仍很严重，加上大米消费淡季来临，南方阴雨天气持续，大米购销活动受到不利影响。长期看来，籼米受原粮价格支撑，米价回落可能性不大，但受国际米冲击，走货或受影响。而粳米需求稳定，供应充裕，后期难以上涨。

　　由于政策、成本因素等价格支撑，粳稻价格底部逐步回升，粳稻后期走势仍需关注终端需求状况。籼稻米受原粮价格支撑，回落空间不大，建议籼稻米加工企业理性收购原粮，满足市场青黄不接时期的加工量，同时注意把握合理的收购价格。

　　泰国100%B级大米报价为555美元/吨（约合人民币3497元/吨），与上日持平，比上周上涨20美元/吨，比去年同期上涨50美元/吨，曼谷FOB报价。越南破碎率10%大米报价为435美元/吨（约合人民币2741元/吨），与上日持平，比上周上涨30美元/吨，胡志明市FOB价。（泰国大米价格走势）

本文转载自: 中华粮网