俄罗斯商务咨询网站报道，按照由АМИКO咨询公司推出的、配有财务模式的糖厂示范性商业计划，2011年俄罗斯的白糖产量，以实物形式表示，增长25%。
据初步数据，2011年俄罗斯生产的白糖总量为594.9万吨。大多数白糖产自中央联邦区，约占总产量的53.5%，其次是南部联邦区，占26.8%，排名前三强最后一位的是伏尔加河沿岸联邦区，占12.9%。
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