据广西糖网10月10日消息，2010/11年制糖期食糖全国共生产食糖1045.42万吨（上制糖期同期产糖1073.83万吨），比上一制糖期少产糖28.41万吨，其中，产甘蔗糖966.04万吨（上制糖期同期产甘蔗糖1013.83万吨）；产甜菜糖79.38万吨（上制糖期同期产甜菜糖60万吨）。
　　
截至2011年9月底，本制糖期全国累计销售食糖1001万吨（上制糖期同期销售食糖1042.13万吨），累计销糖率95.75%（上制糖期同期97.05%），其中，销售甘蔗糖922.72万吨（上制糖期同期982.66万吨），销糖率95.52%（上制糖期同期96.93%），销售甜菜糖78.28万吨（上制糖期同期59.47万吨），销糖率98.61%（上制糖期同期99.12%）。
 

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